
墨西哥辣椒培根切达魔鬼蛋
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 24 份数
- $10
墨西哥辣椒培根切达魔鬼蛋
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 24 份数
- $10
食材
鸡蛋和乳制品
- 🥚 12个大鸡蛋
- 1杯细碎的切达干酪
肉类
- 🥓 4片培根
调味品和香料
- 1/3杯蛋黄酱
- 2汤匙辣味棕色芥末
- 🧂 1小撮红椒粉
蔬菜
- 3个墨西哥辣椒(1个切碎,2个切成细条)
步骤
1
将鸡蛋放入锅中;用水覆盖。煮沸后,从火上移开,让鸡蛋在水中静置15分钟。将鸡蛋从水中取出,在冷水下冷却并剥皮。
2
在大煎锅中放入培根;用中高火加热,不时翻动,直到均匀变成棕色,大约10分钟。在纸巾上沥干;冷却后弄碎。
3
去掉墨西哥辣椒的种子和茎;将1个辣椒切碎并将剩下的2个辣椒切成24条非常细的条状;备用。
4
将鸡蛋纵向切成两半;将蛋黄放入碗中。用叉子捣碎;加入切碎的墨西哥辣椒、切达干酪、蛋黄酱、红洋葱和芥末搅拌。
5
将蛋白放在一个盘子里,切面朝上。将蛋黄混合物舀入蛋白的一半;插入辣椒条;撒上碎培根和红椒粉。
营养成分
每份🔥
87
卡路里
- 5g蛋白质
- 1g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小贴士
在冷水中冷却鸡蛋,使其更容易剥壳。为了增加酥脆感,可以考虑在蛋黄混合物中加入细切的生洋葱。这道菜可以提前做好并冷藏至食用。在上桌前撒上培根和红椒粉以获得最好的口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。
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