在中火上加热一个大煎锅。将香肠捏碎放入锅中；加入洋葱和甜椒。煮并搅拌直到香肠完全变成棕色，7到10分钟。沥干油脂。

将意大利番茄酱和西红柿加入香肠混合物中；拌入大蒜粉。煮至微微沸腾，将火调至中小火，继续煮30到45分钟，直至西红柿融入酱汁中。

同时，将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

在一个大锅中烧开适量盐水。将冷冻团子放入沸水中煮，直到它们浮到表面且内部变热，6到7分钟；沥干水分。

轻轻地将团子拌入微沸的酱汁中；再煮5分钟。将团子和酱汁转移到9x13英寸的烤盘中；撒上马苏里拉奶酪。