
意大利乳清干酪曲奇条
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 16 份数
- $8
意大利乳清干酪曲奇条
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 16 份数
- $8
食材
曲奇条
- 🧈 1/2 杯无盐黄油
- 3/4 杯白砂糖
- 1/4 杯浅棕色糖
- 🧂 1/2 茶匙盐
- 1/8 茶匙肉豆蔻粉
- 8盎司全脂意大利乳清干酪
- 1 茶匙柠檬皮屑
- 2 茶匙柠檬汁
- 1 茶匙香草精
- 1 1/4 杯通用面粉
- 1/4 茶匙小苏打
糖霜
- 1 1/4 杯糖粉
- 🧈 1 汤匙无盐黄油
- 2 茶匙柠檬汁
- 1/2 茶匙香草精
- 🧂 一小撮盐
- 🥛 3 茶匙全脂牛奶
步骤
1
将烤箱预热至350°F(180°C)。在9x9英寸的方形烤盘中铺上烘焙纸并轻轻涂抹油脂。
2
制作曲奇条,用电动搅拌器搅打黄油、白砂糖、红糖、盐和肉豆蔻,直至轻盈蓬松,约2-3分钟。
3
加入鸡蛋,再搅打1分钟。加入乳清干酪、柠檬皮屑、柠檬汁和香草精,混合均匀。
4
加入面粉和小苏打,搅拌至刚混合均匀即可。将面糊倒入准备好的烤盘中,均匀摊开。
5
烘烤曲奇条直至金黄色且中心凝固,约30分钟。从烤箱中取出,完全冷却。
6
制作糖霜,混合糖粉、融化的黄油、柠檬汁、香草精、盐和牛奶,直至顺滑。必要时添加更多牛奶调整浓度。
7
将糖霜倒在冷却后的曲奇条上,均匀涂抹。可选:在糖霜凝固前撒上彩色糖珠。
8
让糖霜完全凝固。如有需要,冷藏曲奇条后再切成16块食用。
营养成分
每份🔥
213
卡路里
- 4g蛋白质
- 29g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小贴士
为了更浓烈的柠檬味,可以增加曲奇面糊中的柠檬皮屑。使用室温下的食材以获得更好的混合一致性。将曲奇条存放在密封容器中,并置于冰箱内。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。