爱尔兰咖啡蛋糕
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 12 份数
- $15
爱尔兰咖啡蛋糕
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 12 份数
- $15
食材
干性材料
- 2 ¼ 杯通用面粉
- 1 ½ 杯白砂糖
- 2 ¼ 茶匙泡打粉
- ½ 茶匙盐
巧克力
- 3块（1盎司）无糖巧克力
- 1包（6盎司）半甜巧克力豆
湿性材料
- 🥚 3个鸡蛋
- 1 ⅔ 杯冷藏鲜奶油
- 2茶匙香草精
- ½杯爱尔兰威士忌
- 3汤匙速溶咖啡颗粒
- 2汤匙白砂糖
- 2汤匙爱尔兰威士忌
- 1汤匙速溶咖啡颗粒
- 2茶匙香草精
- 2 ⅔ 杯糖粉
- ⅔ 杯软化的黄油
步骤
1
将烤箱预热至350°F（175°C），准备两个8英寸的圆形蛋糕模具，并将一个搅拌碗放入冰箱冷冻。
2
在碗中混合干性材料（面粉、糖、泡打粉、盐）。
3
使用双层蒸锅融化无糖巧克力，然后冷却。
4
搅打鸡蛋直至浓稠且呈柠檬色。
5
在冷碗中搅打冷藏的鲜奶油直到变硬，然后逐步拌入其他湿性配料和干性混合物。
6
烘烤35-40分钟，烤好后冷却蛋糕。
7
制作咖啡威士忌混合液并将其倒在冷却的蛋糕层上。
8
混合糖霜材料并涂抹在蛋糕上。
9
融化巧克力豆并用裱花设计装饰蛋糕。
营养成分
每份🔥
657
卡路里
- 6g蛋白质
- 85g碳水化合物
- 32g脂肪
💡 小贴士
为了获得最佳效果，在搅打时使用冷藏过的搅拌碗和鲜奶油。确保蛋糕完全冷却后再添加咖啡威士忌混合液。用裱花设计装饰蛋糕以呈现专业外观。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。