将烤箱预热至375°F（190°C），并在烤盘上轻涂一层油。

在一个大碗中混合通用面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐。将黄油切块加入混合物中，直至呈现细碎屑状。

将全麦面粉和快熟燕麦片加入碗中并搅拌均匀。

轻轻搅拌入酸奶。如果混合物过于干燥，可以每次少量加入牛奶。面团不应太粘手。

将面团倒在撒了少许面粉的表面上，轻轻揉约5次形成一个球形。

将面团放在准备好的烤盘中央，并在面包顶部切一个大“X”。