打开多功能压力锅（如Instant Pot®）并选择炒菜功能。加入橄榄油和洋葱。煮至软而半透明，约4分钟。加入大蒜煮至香味出来，大约1分钟。取消炒菜功能。

加入豌豆、土豆、胡萝卜、液体烟熏调料、百里香、红辣椒片、月桂叶、盐和胡椒；搅拌均匀。倒入蔬菜高汤并混合均匀。盖上并锁住盖子。根据制造商的说明选择高压；设置计时器为12分钟。允许20分钟的压力积累。