使用冷冻肉的Instant Pot®炖肉
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 85 Min
- 6 份数
- $20
使用冷冻肉的Instant Pot®炖肉
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 85 Min
- 6 份数
- $20
食材
通用
- 1汤匙鳄梨油
- 🧅 1个大洋葱，切碎
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- ¼杯干红葡萄酒
- 2杯牛肉高汤
- 1茶匙百里香
- 1茶匙干欧芹
- 1茶匙干牛至
- 1片月桂叶
- 🧂 1茶匙盐，或根据口味调整
- ½茶匙黑胡椒粉
- 🍅 1汤匙番茄酱
- 2包（1磅）冷冻牛肉块
- 🥔 5个大烤土豆，去皮并切成3/4英寸的块
- 🥕 6根中等胡萝卜，切片
- 3根芹菜茎，切片
- 2汤匙水
- 1汤匙玉米淀粉
步骤
1
打开多功能电压力锅（如Instant Pot®），选择“炒”功能。加热油1分钟。加入洋葱和大蒜；翻炒至洋葱开始变软，约5分钟。倒入红酒，继续煮至酒量减半，约3分钟。加入牛肉高汤、百里香、欧芹、牛至、月桂叶、盐和胡椒粉；搅拌均匀。加入番茄酱并搅拌。将冷冻肉放在上面。加入土豆、胡萝卜和芹菜。
2
关闭并锁上盖子。关闭排气阀。根据制造商说明选择“肉类/炖菜”按钮；设置计时器为45分钟。等待10到15分钟以建立压力。
3
按照制造商说明使用自然释放法释放压力，约10分钟。小心移动阀门，使用快速释放法释放剩余压力，约5分钟。
4
解锁并取下盖子。在小碗中混合水和玉米淀粉，并慢慢倒入锅中。选择“炒”功能并煮至稍微浓稠，3到5分钟。
营养成分
每份🔥
611
卡路里
- 33g蛋白质
- 66g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 小贴士
为了节省时间，前一晚将蔬菜预切好并存放在冰箱中。如果有的话，使用新鲜草药以增强风味。确保在开始压力烹饪过程之前完全密封排气阀。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。