将虾放入大碗中备用。

在多功能压力锅（如Instant Pot®）中用Saute功能加热橄榄油。加入青葱炒1分半钟。混合入大蒜、柠檬皮屑、红辣椒片、盐和胡椒粉。继续翻炒至大蒜香味四溢，再煮1分半钟。将青葱混合物加入虾中，搅拌入柠檬汁并冷藏。

清洗内锅，将其返回Instant Pot®，选择Saute功能。融化黄油并拌入意大利调味面（Orzo）。持续搅拌直到Orzo均匀涂上黄油，约1分半钟。加入虾高汤和白葡萄酒；搅拌均匀。煮沸后盖上盖子并锁紧。

按照制造商的说明选择高压，并设置计时器为4分钟。允许10到15分钟来形成压力。

根据制造商的说明小心地使用快速释放方法释放压力，大约需要5分钟。解锁并取下盖子。将准备好的虾单层铺放在Orzo上。

再次盖上盖子并锁好。选择高压并将计时器设置为1分钟。允许5到10分钟来形成压力。