
Instant Pot® 猪里脊
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 份数
- $15
Instant Pot® 猪里脊
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 份数
- $15
食材
主料
- 2茶匙橄榄油
- 1条(2磅)猪里脊,或根据口味调整
- 1茶匙希腊调味料
- 🧂 盐,适量
- 🧂 黑胡椒粉,适量
- 🍎 1杯苹果汁
- 1汤匙玉米淀粉
步骤
1
打开多功能压力锅(如Instant Pot®),选择炒菜功能。加热橄榄油直至微微晃动,约3到5分钟。
2
用希腊调味料、盐和胡椒粉给猪里脊调味。加入预热的锅中,每面煎约3分钟至表面金黄。转移到盘子里。
3
将苹果汁倒入锅中;刮起锅底留下的猪肉碎屑。在锅内放置蒸架并将猪里脊放在蒸架上。
4
关闭并锁住锅盖。根据制造商说明选择高压,并设置计时器为10分钟。允许10到15分钟的压力积累。
5
使用自然释放法释放10分钟的压力。快速释放剩余的压力。解锁并取下锅盖。取出猪里脊并静置5分钟。
6
同时,从锅中取出1/4杯液体并与玉米淀粉混合制成浆液。将浆液倒回锅中。选择炒菜功能并将酱汁煮至浓稠,大约5分钟。切片猪肉并淋上酱汁。
营养成分
每份🔥
165
卡路里
- 20g蛋白质
- 5g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小贴士
为了确保均匀褐变,在煎猪里脊时小心旋转。在切片前让猪肉休息一下以保留其汁液。可以使用肉类温度计确保内部温度至少达到145°F(63°C),以获得完美的烹饪效果。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。