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Instant Pot® 猪里脊

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 份数
  • $15

食材

  • 主料

    • 2茶匙橄榄油
    • 1条(2磅)猪里脊,或根据口味调整
    • 1茶匙希腊调味料
    • 🧂 盐,适量
    • 🧂 黑胡椒粉,适量
    • 🍎 1杯苹果汁
    • 1汤匙玉米淀粉

步骤

1

打开多功能压力锅(如Instant Pot®),选择炒菜功能。加热橄榄油直至微微晃动,约3到5分钟。

2

用希腊调味料、盐和胡椒粉给猪里脊调味。加入预热的锅中,每面煎约3分钟至表面金黄。转移到盘子里。

3

将苹果汁倒入锅中;刮起锅底留下的猪肉碎屑。在锅内放置蒸架并将猪里脊放在蒸架上。

4

关闭并锁住锅盖。根据制造商说明选择高压,并设置计时器为10分钟。允许10到15分钟的压力积累。

5

使用自然释放法释放10分钟的压力。快速释放剩余的压力。解锁并取下锅盖。取出猪里脊并静置5分钟。

6

同时,从锅中取出1/4杯液体并与玉米淀粉混合制成浆液。将浆液倒回锅中。选择炒菜功能并将酱汁煮至浓稠,大约5分钟。切片猪肉并淋上酱汁。

营养成分

每份

🔥

165

卡路里

  • 20g
    蛋白质
  • 5g
    碳水化合物
  • 7g
    脂肪

💡 小贴士

为了确保均匀褐变,在煎猪里脊时小心旋转。在切片前让猪肉休息一下以保留其汁液。可以使用肉类温度计确保内部温度至少达到145°F(63°C),以获得完美的烹饪效果。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。