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Instant Pot® 苹果酱

成本 $5, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 30 份数
  • $5

食材

  • 柑橘类和香料

    • 🍋 1个柠檬
    • 1根肉桂棒
    • 1片(1/4英寸厚)新鲜生姜
    • 1颗八角
    • 2颗丁香
  • 工具

    • 1块纱布
  • 水果

    • 🍎 3磅苹果 - 去皮、去核并切成四瓣
  • 液体和调味品

    • 💧 ½杯水
    • 🧂 ½茶匙盐
    • 2汤匙红糖,或根据口味增加

步骤

1

用蔬菜削皮器剥下两片厚的柠檬皮,小心不要刮到苦涩的白色部分。将柠檬皮、肉桂棒、生姜、八角和丁香用纱布包起来,便于烹饪后取出。

2

将苹果放入多功能压力锅(例如Instant Pot®)。加入纱布包、水和盐。盖上并锁住锅盖。按照制造商说明选择高压,并设置计时器为5分钟。让压力在10至15分钟内逐渐建立。

3

根据制造商说明使用自然释放法释放压力,大约需要15到20分钟。避免手动释放压力,因为热苹果酱可能会从排气口喷出。用带槽的勺子取出纱布包并丢弃。

4

将红糖混入苹果酱中直至溶解。尝一下并根据需要调整甜度。

营养成分

每份

🔥

28

卡路里

  • 0g
    蛋白质
  • 8g
    碳水化合物
  • 0g
    脂肪

💡 小贴士

如果你喜欢更粗的苹果酱,可以用手动捣碎代替完全搅拌。不同种类的苹果会影响甜度;根据需要调整糖的用量。存放在密封容器中,冰箱冷藏可保存1周,冷冻可延长储存时间。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。