打开多功能压力锅并选择煎炒功能。加入橄榄油并加热1分钟。将鹿肉烤肉在热油中每面煎2分钟。取消煎炒模式。

在小碗中放入水并加入炖煮调料。搅拌至调料溶解。将混合物倒在烤肉上。

关闭并锁住锅盖。根据制造商说明选择高压。设置计时器为120分钟。允许10分钟建立压力。

小心地使用快速释放方法释放压力，大约5分钟。将土豆和胡萝卜加入锅中。用勺子将酱汁浇在上面涂抹均匀。

再次关闭并锁住锅盖。选择高压并设置计时器为10分钟。允许10分钟建立压力。