Instant Pot 墨西哥扁豆汤
成本 $12, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份数
- $12
Instant Pot 墨西哥扁豆汤
成本 $12, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份数
- $12
食材
蔬菜
- 🥕 1根大胡萝卜，去皮并切片
- 🧅 1个小洋葱，切碎
- 1个黄甜椒，切碎
- 🌶 1个新鲜墨西哥辣椒，去籽并切碎
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- ½杯新鲜香菜，切碎
厨房常备
- 1汤匙橄榄油
- 5杯低钠鸡汤
- 1（16盎司）罐装辣酱
- 1¼杯干扁豆
- 1汤匙塔可调味料
- 1茶匙孜然粉
- 1汤匙青柠汁
步骤
1
打开多功能压力锅（如Instant Pot），选择煎炒功能。加入橄榄油并加热1分钟。加入胡萝卜、洋葱、甜椒和墨西哥辣椒，翻炒2分钟。加入大蒜并翻炒30秒。按取消键。
2
加入鸡汤、辣酱、扁豆、塔可调味料和孜然粉。搅拌均匀。盖上并锁住锅盖。根据制造商说明选择高压，设置时间为6分钟。等待10分钟让压力增加。
3
根据制造商的说明，使用自然释放法释压，大约10分钟。打开锅盖，拌入香菜和青柠汁。舀入碗中，立即享用。
营养成分
每份🔥
173
卡路里
- 11g蛋白质
- 26g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小贴士
为了素食选项，请确保使用植物基的高汤。通过添加或省略墨西哥辣椒种子来调整辣度。将剩菜存放在冰箱中最多存放5天，或冷冻保存最多3个月。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。