Instant Pot黎巴嫩扁豆汤（Shorbat Adas）
成本 $8.5, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份数
- $8.5
Instant Pot黎巴嫩扁豆汤（Shorbat Adas）
成本 $8.5, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份数
- $8.5
食材
主要食材
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 🥔 1个育空金土豆，去皮并切块
- 🥕 1根胡萝卜，去皮并切块
- 🍅 1个西红柿，切块
- 2根芹菜茎，切块
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 🧂 1½茶匙粗盐
- ¾茶匙孜然粉
- ⅛茶匙肉桂粉
- ⅛茶匙五香粉
- 4杯低钠蔬菜高汤
- 2杯水
- 1½杯红扁豆
- 🍋 2个柠檬
- 2片皮塔饼，切成方块
- 烹饪喷雾
- 🧂 少许盐
步骤
1
将烤箱预热至400°F（200°C）。
2
打开Instant Pot并选择炒菜功能。在锅中加热橄榄油，加入洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿、芹菜和大蒜。煮至稍微变软，约3到5分钟。将盐、孜然、肉桂和五香粉撒在蔬菜上并搅拌均匀直到香味四溢。
3
倒入高汤、水和扁豆。关闭并锁住盖子。选择高压；设置计时器为10分钟。允许10到15分钟来建立压力。
4
同时，将皮塔饼方块铺在带衬里的烤盘上。喷上烹饪喷雾并用盐调味。
5
将皮塔饼放入预热的烤箱中烘烤至酥脆，大约8分钟。
6
小心地使用快速释放方法释放压力。解锁并取下盖子。用浸入式搅拌机将汤搅打成泥状。拌入1个柠檬的汁。
7
将汤分装在碗中，并配以烤皮塔饼片装饰。搭配柠檬角一起食用。
营养成分
每份🔥
456
卡路里
- 23g蛋白质
- 77g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小贴士
如果你喜欢更粗糙的口感，可以只搅拌一半的汤，留下另一半保持颗粒感。为了增加辛辣的味道，可以用阿勒颇辣椒或红辣椒片装饰。将剩菜存放在冰箱中最多3天；食用前轻轻重新加热。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。