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Instant Pot 奶油意大利面配鸡腿肉和蘑菇

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 基础食材

    • 🧈 2汤匙黄油
    • 🍗 1½磅去骨去皮鸡腿肉,切成一口大小的块
    • 🍄 1(16盎司)包切片小褐蘑菇
    • 🧄 4瓣大蒜,切碎
  • 调味料和香料

    • ½茶匙干迷迭香
    • ½茶匙干百里香
    • 🧂 1茶匙盐
    • ½茶匙黑胡椒粉
    • ½茶匙蒜粉
    • ¼茶匙洋葱粉
  • 液体成分

    • 3杯鸡汤
    • ½杯浓奶油
  • 意大利面和奶酪

    • 1(12盎司)包未煮过的扁面条,折成两半
    • 1(8盎司)包奶油奶酪,切成方块
    • 🧀 ½杯磨碎的帕尔马干酪
  • 装饰

    • 🌿 2汤匙切碎的新鲜欧芹

步骤

1

在多功能电压力锅(如Instant Pot)上选择“炒”功能。在锅中融化黄油。加入鸡肉、蘑菇、蒜末、迷迭香和百里香,翻炒至鸡肉刚开始变褐,蘑菇开始变软,约5分钟。按下取消键结束炒制功能,并用漏勺将鸡肉和蘑菇取出备用。

2

向锅内加入鸡汤、盐、胡椒粉、蒜粉和洋葱粉,用木勺或塑料勺搅拌,刮起底部的焦黄色物质。将扁面条放入锅中,确保面条都浸入液体中,但不要搅拌。

3

将鸡肉和蘑菇放回锅中,放在面条上面,不要搅拌。将奶油奶酪块放在鸡肉上方,不要搅拌。关上并锁住盖子,确保压力/蒸汽释放开关设置为密封。

4

根据制造商说明选择高压;设置计时器为6分钟以获得有嚼劲的面条,如果想要更软的面条,则增加1分钟。允许10到15分钟来建立压力。

5

按照制造商说明小心地使用快速释放方法释放压力,大约需要5分钟。解锁并取下盖子。

6

将帕玛森奶酪、重奶油和欧芹加入锅中,搅拌直到奶油奶酪和帕玛森奶酪完全混合到意大利面酱中,并且任何粘在一起的面条都已分开。让意大利面在锅中静置,偶尔搅拌一下,直到酱汁变稠,3到5分钟后即可食用。

营养成分

每份

🔥

646

卡路里

  • 35g
    蛋白质
  • 48g
    碳水化合物
  • 36g
    脂肪

💡 小贴士

使用木勺刮起焦黄色物质以确保更好的味道。Al dente意大利面需要精确的压力释放,因此请为快速释放步骤设置计时器。用额外的帕玛森和欧芹装饰以增强外观和风味。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。