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即时锅Carne Adovado

成本 $25, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 份数
  • $25

食材

  • 辣椒和香料

    • 8个干墨西哥辣椒,去梗并掰成小块
    • 2个chipotle辣椒在阿斗波酱中(可选)
    • 🧂 1茶匙犹太盐(可选)
    • ½茶匙干牛至
    • ¼茶匙孜然粉
  • 蔬菜和香料

    • 🧅 1杯切碎的洋葱
    • 🧄 6瓣大蒜
  • 液体

    • 🥛 2杯低钠鸡汤
    • 1汤匙苹果醋
  • 肉类

    • 🐖 4磅猪肩肉,修整并切成1英寸的立方体
  • 其他

    • 1汤匙菜籽油
    • 2汤匙通用面粉

步骤

1

将新墨西哥辣椒放入耐热碗中。

2

在小锅中将鸡汤煮沸。倒在辣椒上;让其软化约30分钟。

3

打开多功能锅(如Instant Pot)并选择炒功能。用面粉裹住猪肉并分批加入锅中;煎至金黄色,大约15分钟。

4

将浸泡过的辣椒转移到搅拌机中。加入鸡汤、大蒜和chipotle辣椒;搅拌至顺滑。

5

将混合的辣椒酱、洋葱、醋、盐、牛至和孜然放在一个碗里;将酱汁倒在猪肉上。

6

关闭并锁住盖子。根据制造商说明选择高压;设置计时器为20分钟。允许10到15分钟来建立压力。

7

根据制造商说明小心地使用快速释放方法释放压力,大约5分钟。解锁并移除盖子。

营养成分

每份

🔥

217

卡路里

  • 21g
    蛋白质
  • 4g
    碳水化合物
  • 12g
    脂肪

💡 小贴士

这道菜可以用作塔可、卷饼或烤饼的多用途馅料。准备额外的辣椒酱冷冻保存以备将来使用。搭配米饭、豆类或新鲜玉米饼享用完整餐点。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。