印度风味Seekh烤串
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 8 份数
- $15
印度风味Seekh烤串
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 8 份数
- $15
食材
肉类
- 2磅瘦羊肉末
蔬菜和香草
- 🧅 2个中等洋葱，切碎
- ½杯新鲜薄荷叶，切碎
- ½杯香菜，切碎
香料
- 1汤匙姜酱
- 1汤匙青椒酱
- 2茶匙孜然粉
- 2茶匙香菜粉
- 2茶匙辣椒粉
- 🧂 2茶匙盐
- 1茶匙卡宴辣椒粉
其他
- 8根签子
- ¼杯植物油用于刷涂
步骤
1
在一个大碗里混合羊肉末、洋葱、薄荷、香菜、姜酱和辣椒酱。用孜然、香菜、辣椒粉、盐和卡宴辣椒调味。盖上并冷藏在冰箱中2小时。将签子浸泡在冷水中。
2
将羊肉混合物分成8等份；将每份塑形成香肠形状并穿在签子上。将签子放入冰箱冷藏，直到准备烧烤。
3
将户外烧烤炉预热至高温，并在烤架上刷上大量的油。
4
在预热的烤架上烤签子，经常翻动，直至所有面都呈金黄色并且肉中心不再粉红，约10分钟。
营养成分
每份🔥
311
卡路里
- 20g蛋白质
- 6g碳水化合物
- 23g脂肪
💡 小贴士
冷藏羊肉混合物以便在烧烤时获得更坚实的质地。使用浸泡过的木签子以防止燃烧。即时读取温度计有助于检查熟度。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。