美味红皮土豆泥
成本 $6, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份数
- $6
美味红皮土豆泥
成本 $6, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份数
- $6
食材
土豆和基础食材
- 🥔 3磅红皮土豆
- 🧂 1汤匙犹太盐
奶油和乳制品
- 🥛 1½杯半奶油（half-and-half）
- 🧈 ½杯黄油
- ½杯酸奶油
调味料
- 🧂 2茶匙犹太盐
- 1茶匙黑胡椒粉
步骤
1
将土豆和1汤匙犹太盐放入大锅中，加水覆盖；煮沸。将火调至中小火，盖上锅盖焖煮至土豆变软，约25到35分钟。沥干水分并将土豆转移到一个大碗中。
2
在小炖锅中混合半奶油和黄油，用中小火加热直至热透且黄油融化，约5到10分钟。
3
用电动搅拌器在大碗中将土豆搅打成泥状。慢慢倒入3/4的奶油黄油混合物到土豆泥中；以最低速搅拌直至完全融合。拌入剩余的1/4奶油黄油混合物和酸奶油。加入2茶匙犹太盐和黑胡椒进行调味。
营养成分
每份🔥
311
卡路里
- 5g蛋白质
- 30g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 小贴士
为了增添风味，可以在土豆泥中加入新鲜细香葱或蒜粉。用希腊酸奶代替酸奶油，更加健康。红皮土豆非常适合此食谱，因为它们在捣碎后具有天然的奶油质地。如果没有半奶油，可以将等量的牛奶和浓奶油混合作为自制替代品。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。