将土豆切成块，煮至变软。或者，用少量水在微波炉中加热5-7分钟。

捣碎煮熟的土豆，并与玉米淀粉和牛奶（或植物油）混合。捏成小饼状。

在平底锅中加热植物油，将土豆饼两面煎至金黄色。

将酱油、糖和味醂按1:1:1的比例混合，倒入锅中覆盖在土豆饼上。炖煮至酱汁变浓稠。