将牛奶倒入微波炉安全碗中，加热至温热，约60秒。

将黄油放入微波炉安全碗中，加热至融化，约30秒。

将鸡蛋放入碗中；用温水覆盖1分钟，然后沥干并敲入另一个碗中。用叉子轻轻打散。

按列出的顺序将温牛奶、融化的黄油、打散的鸡蛋、盐、面包粉、紫薯粉和面包机酵母放入面包机中。运行"面团"程序。

将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。

将面团转移到涂了油的碗中，用拳头压平面团，并将其切成24等份。将每一份滚成球形。

将面包屑倒入浅盘中，将面团球在面包屑中滚动直至完全覆盖。稍微靠近排列，略接触，在未涂油的烤盘中放置。