收集所有食材。将烤箱预热至 300°F（150°C）。

在中等大小的锅中将水煮沸；加入米饭。将火调至中小火，盖上锅盖焖煮，直到米饭变软且水分被吸收，大约 20 至 25 分钟。

在小碗中混合米醋、糖和盐。轻轻搅拌到煮熟的米饭中，然后放置一旁备用。

将紫菜片放在烤盘上。

将紫菜放入预热好的烤箱中加热，直到温热，约 1 至 2 分钟。

将一张紫菜片放在竹制寿司卷帘中央。用湿手在紫菜上铺一层薄薄的米饭。将 1/4 的蟹肉、牛油果、黄瓜和腌姜排成一线放在米饭上方。

提起卷帘的一端，紧紧地将馅料卷起形成一个完整的卷。重复以上步骤完成剩余材料。