在大锅中加入适量盐水，煮沸。倒入意大利面并再次煮沸。不加盖煮约8分钟，期间偶尔搅拌，直到面条柔韧且有嚼劲。保留1/2杯意大利面水，沥干意大利面，备用。

将番茄酱、坎坦扎罗香草、糖、盐和胡椒粉加入锅中；用中小火加热至微微冒泡。

同时，将每个肉丸切成四块，然后将其揉成迷你肉丸。将肉丸放入酱汁中；炖煮约10分钟，直至完全热透。如果酱汁太稠，可以每次加一汤匙意大利面水稀释。