自制鸡蛋面
成本 $2.5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份数
- $2.5
自制鸡蛋面
成本 $2.5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份数
- $2.5
食材
干性材料
- 🍞 2 杯通用面粉
- 🧂 ¼ 茶匙盐
- ¼ 茶匙泡打粉
湿性材料
- 🥚 4 个蛋黄
步骤
1
将面粉、盐和泡打粉一起过筛。加入蛋黄，搅拌至干性材料湿润。
2
揉成球状并分成四份。在撒了面粉的表面上擀成 1/8 到 1/4 英寸厚；切成所需宽度和长度。放在亚麻布餐巾或木制滚轴上晾干。
3
加入鸡汤或火鸡汤等高汤中煮熟即可。
营养成分
每份🔥
280
卡路里
- 9g蛋白质
- 48g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小贴士
为了更浓郁的味道，使用鸡肉或火鸡汤来煮面条。如果你打算储存这些面条以备后用，请确保完全晾干。将面团擀得更薄会让口感更加细腻。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。