env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

自制黑豆素食汉堡

成本 $8.5, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 份数
  • $8.5

食材

  • 主要食材

    • 1罐(16盎司)黑豆,沥干并冲洗干净
    • ½个青椒,切成2英寸的块状
    • 🧅 ½个洋葱,切成楔形
    • 🧄 3瓣大蒜,去皮
  • 粘合材料

    • 🥚 1个鸡蛋
    • ½杯面包屑
  • 调味料

    • 1汤匙辣椒粉
    • 1汤匙孜然粉
    • 1茶匙泰式辣椒酱或辣酱
  • 其他

    • 烹饪喷雾

步骤

1

将户外烧烤炉预热至高温。用烹饪喷雾轻轻涂一层铝箔纸。

2

在中碗里用叉子捣碎黑豆,直至其变得浓稠和糊状。

3

使用食品加工机将青椒、洋葱和大蒜切碎。将切碎的蔬菜加入捣碎的黑豆中搅拌均匀。

4

在小碗中混合鸡蛋、辣椒粉、孜然粉以及辣椒酱。将其倒入捣碎的黑豆中并搅拌均匀。加入面包屑直至混合物变得粘稠且能成团。

5

将混合物分成四个饼状,并放在准备好的铝箔纸上。

6

在预热的烤架上每面烤大约8分钟。

7

趁热享用!

营养成分

每份

🔥

198

卡路里

  • 11g
    蛋白质
  • 33g
    碳水化合物
  • 3g
    脂肪

💡 小贴士

如果需要纯素选项,可以用亚麻籽或奇亚籽混合物代替鸡蛋。添加您喜欢的汉堡配料,例如生菜、西红柿和鳄梨以增添风味。这些饼可以冷冻保存,方便日后加热作为备餐。搭配全麦面包可增加纤维和营养。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。