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丰盛的鸡肉猎人炖汤配米饭

成本 $15, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 10 份数
  • $15

食材

  • 基础

    • 1(32盎司)容器鸡肉高汤
    • 2(10.5盎司)罐装浓缩番茄汤
    • 2(10.5盎司)罐装水
    • 🍅 1(16盎司)罐装带汁切块番茄
  • 调味料

    • 2汤匙无盐蔬菜调味料,分两次使用
    • 2茶匙蒜盐
    • 2茶匙盐
    • 1½茶匙黑胡椒粉
  • 蛋白质

    • 🍗 2(8盎司)去骨去皮鸡胸肉,切成小块
  • 蔬菜

    • 🍄 1(8盎司)罐装蘑菇片,沥干水分
    • 🧅 1个中等大小洋葱,切丁
  • 其他

    • 🧈 3汤匙黄油
    • 1½杯水,或根据需要添加更多
    • 🍚 1½杯未煮长粒米

步骤

1

将鸡肉高汤、浓缩汤、2罐水、切块番茄和1汤匙蔬菜调味料放入一个8夸脱的汤锅中,用中火加热;煮至缓慢沸腾。

2

同时,在一个大煎锅中用中火融化黄油。加入鸡肉、蘑菇、洋葱和剩余的1汤匙蔬菜调味料,煮至洋葱透明且鸡肉熟透,大约7分钟。拌入蒜盐、盐和胡椒粉。

3

将鸡肉混合物转移到汤锅中,煮沸。频繁搅拌,煮30分钟。

4

在煮汤的同时,将1½杯水和米一起放入平底锅中煮沸。将火调至中小火,盖上盖子焖煮,直至米饭变软并且水分被吸收,大约20到25分钟。

5

将米饭加入汤中继续炖煮,根据需要添加更多水以达到理想的浓稠度,再煮1小时。

营养成分

每份

🔥

250

卡路里

  • 15g
    蛋白质
  • 35g
    碳水化合物
  • 5g
    脂肪

💡 小贴士

可以用切碎的切达奶酪或马苏里拉奶酪装饰这道汤,以增加浓郁风味。可以使用低钠鸡肉高汤来减少整体钠含量。此汤可以在冰箱中保存最多3天,或者冷冻保存长达一个月。可以根据喜好用去骨去皮鸡大腿代替鸡胸肉,以获得更多风味。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。