健康蔬菜迷你浓汤
成本 $12.5, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 份数
- $12.5
健康蔬菜迷你浓汤
成本 $12.5, 节省 $15
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- 90 Min
- 8 份数
- $12.5
食材
意面
- 2杯全麦意大利面
蔬菜
- 1杯切片橙色甜椒
- 1杯切片红色甜椒
- 1杯切片芹菜
- 🥕 1杯切片胡萝卜
- 🧄 1茶匙切碎的大蒜
汤底
- 🍅 1罐（26盎司）减钠番茄汤
- 💧 13液量盎司水
- 1罐（15盎司）切块土豆，沥干并冲洗
- 1罐（14盎司）减钠鸡汤
香料和调味料
- 1汤匙干罗勒
- ½茶匙洋葱粉
- 🧂 适量加盐
- 适量磨碎的黑胡椒
烹饪油
- 1茶匙植物油
步骤
1
将一大锅淡盐水煮沸。加入意大利面并煮至有嚼劲但仍坚实，大约11分钟。沥干水分。
2
在大平底锅中加热油，用中火加热。在热油中翻炒甜椒、芹菜、胡萝卜和大蒜，直至稍微变软，约5分钟。
3
将番茄汤和1/2罐水倒入平底锅中。加入土豆、鸡汤、罗勒、洋葱粉、盐和胡椒；搅拌均匀。煮沸后转小火炖煮1小时，使味道融合。
4
将汤浇在意面上即可食用。
营养成分
每份🔥
115
卡路里
- 4g蛋白质
- 23g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小贴士
为了全素食菜肴，可用蔬菜汤代替鸡汤。添加其他蔬菜如西葫芦或菠菜以增加多样性和营养。制作大批量并存放在密闭容器中，最多可在冰箱中存放3天或冷冻保存一个月。搭配全麦面包或小份沙拉作为完整的一餐享用。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。