将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在9x5英寸的面包模具上轻轻涂抹油脂。

在一个大碗中，将面粉、发酵粉和盐一起搅拌均匀；放一旁备用。

在另一个大碗中，用电动搅拌器将红糖、黄油和酸奶搅打成轻盈蓬松的状态。逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅打。搅拌入捣碎的香蕉直至完全混合。

将香蕉混合物加入到面粉混合物中，搅拌至刚刚湿润即可。将面糊倒入准备好的面包模具中。

在预热的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙签干净为止，大约60至65分钟。