将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在烤盘上铺上锡纸。

将夏威夷面包卷水平切成两半。像打开书本一样打开面包卷，并将底部朝上放在准备好的烤盘上。

在每个底部面包卷的切面上放一片普罗卧干酪。在每个顶部面包卷的切面上涂抹1茶匙蛋黄酱。

在一个小锅中混合酱油、芝麻油、辣椒蒜蓉酱和生姜，用中火加热；煮沸。偶尔搅拌，直至酱汁变稠并减少一半，大约240秒。从火上移开。

将一片烤牛肉蘸入酱汁中，双面裹上酱汁。将其折叠后放在底部面包卷上。重复此步骤，直到所有面包卷都被覆盖。将顶部面包卷盖在牛肉上。用锡纸覆盖。

在预热的烤箱中烘烤，直至奶酪融化且小汉堡热透，10到15分钟。