env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

牛肉蔬菜炖菜

成本 $15, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 份数
  • $15

食材

  • 肉类

    • 1磅碎牛肉
  • 蔬菜

    • 🧅 1个小洋葱,切碎
    • 🧄 1瓣大蒜,切碎
    • 🥕 5根大胡萝卜,切成圆片
    • 🥔 4个中等土豆,去皮并切块
    • 1杯青豆,修剪并切成1英寸的段
  • 液体

    • 💧 4杯水
    • 1罐(8盎司)番茄酱
    • 💧 2汤匙水
  • 调味品和香料

    • 2汤匙牛肉底料
    • 1汤匙伍斯特郡酱
    • 🌶 1茶匙黑胡椒粉
    • ½茶匙芹菜盐
    • ¼茶匙马郁兰粉
  • 粘合剂和增稠剂

    • 🌾 3汤匙通用面粉

步骤

1

在大火加热的大煎锅中,将碎牛肉、洋葱和大蒜炒至牛肉变成褐色并呈碎屑状,洋葱变为半透明,约5到7分钟。沥干并丢弃油脂。

2

加入4杯水、番茄酱、牛肉底料、伍斯特郡酱、胡椒粉、芹菜盐和马郁兰;煮至微沸。加入胡萝卜,继续炖至变软,约35分钟。

3

加入土豆和青豆,炖至变软,约15分钟。

4

在小碗中混合面粉和2汤匙水,直至无颗粒;如有必要,可再加些水。将混合物搅拌入炖菜中;炖至浓稠,约5到10分钟。

营养成分

每份

🔥

257

卡路里

  • 14g
    蛋白质
  • 29g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小贴士

搭配酥脆面包一起享用,增添口感和风味。为了更轻盈的版本,可用碎火鸡肉或鸡肉代替碎牛肉。为了节省时间,可使用冷冻预切蔬菜代替新鲜蔬菜。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。