将210克熟米饭放入碗中，与1.5汤匙酱油和1汤匙芝麻油混合。

在米饭中加入少许黑胡椒和芝麻，充分混合。

用手将调味过的米饭捏成两个圆球。

轻轻压平每个饭团，制作一个平坦表面。

在每个压平的饭团中间放入金枪鱼。

将饭团包裹住金枪鱼，重新捏成圆球形。重复动作制作第二个饭团。

中高火加热锅，将饭团放入锅中。

将饭团的所有面煎至金黄色，外层酥脆。