烤羊腿
成本 $35, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 份数
- $35
烤羊腿
成本 $35, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 份数
- $35
食材
肉类
- 1根（4磅）羊腿
调味料
- 3汤匙橄榄油
- 1茶匙干迷迭香
- ¼茶匙百里香粉
- ¼茶匙干罗勒
- ¼茶匙干欧芹
- ½茶匙干薄荷
- 2汤匙黑胡椒粉
- 🧂 适量盐
- 适量卡宴辣椒粉，或根据口味添加（可选）
腌料
- 🍋 ¼杯柠檬汁
- 🍯 3汤匙蜂蜜
步骤
1
在羊腿上切出间隔约1英寸、深约1/2英寸的十字形刀口，然后放入浅盘中。
2
将橄榄油、迷迭香、百里香、罗勒、欧芹、薄荷、黑胡椒、盐和卡宴辣椒粉混合在一个碗中，均匀刷在羊腿上。将羊肉放入冰箱冷藏至少1小时。
3
预热烧烤炉至中火，并在烤架上涂少许油。
4
在小碗中搅拌柠檬汁和蜂蜜，直至顺滑。
5
将羊腿放在预热的烤架上，每隔15分钟用柠檬汁混合物涂抹一次，直至外表呈棕色且中心为红色。插入肉中的即时温度计应显示为125°F（52°C）。
营养成分
每份🔥
342
卡路里
- 36g蛋白质
- 11g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小贴士
确保羊腿均匀腌制以获得最佳风味。让烤架充分预热以保证均匀烹饪。使用肉类温度计确保羊肉达到所需的熟度。为了更浓郁的味道，可以让羊肉在冰箱中腌制过夜。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。