配有蓝纹奶酪黄油的烤菲力牛排
成本 $25, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 4 份数
- $25
配有蓝纹奶酪黄油的烤菲力牛排
成本 $25, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 4 份数
- $25
食材
黄油混合物
- 🧈 ½ 杯软化的黄油
- ¼ 杯碎蓝纹奶酪
- 🌿 2 茶匙新鲜百里香叶
- 🧂 适量盐
- 适量现磨黑胡椒
牛排
- 4 块（4盎司）菲力牛排
- 2 茶匙芥花油，或根据需要添加
步骤
1
在小碗中将黄油、蓝纹奶酪和百里香混合捣碎，直至完全混合。用盐和胡椒调味。盖上盖子，冷藏30分钟。
2
预热户外烧烤炉至高温，并在烤架上轻涂一层油。
3
用油涂抹牛排，并用盐和胡椒调味。
4
在预热的烤架上烤牛排，每面约5分钟，直至牛排变硬且中心呈粉红色并多汁。插入中心的即时温度计应读取130°F（54°C）。
5
将牛排转移到盘子上，并在上面放一些黄油混合物。静置5分钟后即可上桌。
营养成分
每份🔥
474
卡路里
- 34g蛋白质
- 1g碳水化合物
- 37g脂肪
💡 小贴士
为了达到最佳风味，让蓝纹奶酪黄油混合物冷藏至少30分钟或更长时间。在烤制前让菲力牛排达到室温，以确保均匀煎烤。使用即时温度计来避免过度烹饪牛排。搭配清淡的红酒（如黑皮诺）以增强其风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。