烤Delmonico牛排

Name: 烤Delmonico牛排
Total time: 180 min
Yield: 4 份数
Ingredients: ½ 杯橄榄油; ¼ 杯伍斯特郡酱; 6 汤匙酱油; 3 汤匙牛排调味料; 3 汤匙牛排酱（例如：A-1）; 🧂 2 汤匙盐; 1 汤匙胡椒粉; 1 汤匙压碎的干迷迭香; 🧄 12 瓣大蒜，粗略切碎; 🧅 ½ 个中等洋葱，切碎; 🍖 4 块（10盎司）Delmonico（肋眼）牛排

成本 $25, 节省 $35

来源: Recommended by CookPal

180 Min
4 份数
$25

烤Delmonico牛排

成本 $25, 节省 $35

来源: Recommended by CookPal

180 Min
4 份数
$25

食材

腌料
- ½ 杯橄榄油
- ¼ 杯伍斯特郡酱
- 6 汤匙酱油
- 3 汤匙牛排调味料
- 3 汤匙牛排酱（例如：A-1）
- 🧂 2 汤匙盐
- 1 汤匙胡椒粉
- 1 汤匙压碎的干迷迭香
- 🧄 12 瓣大蒜，粗略切碎
- 🧅 ½ 个中等洋葱，切碎
牛排
- 🍖 4 块（10盎司）Delmonico（肋眼）牛排

步骤

将橄榄油、伍斯特郡酱、酱油、牛排调味料、牛排酱、盐、胡椒粉和迷迭香放入食品加工机的碗中。加入大蒜和洋葱；搅拌至充分混合。

用叉子在牛排两面戳孔，然后放入一个大的玻璃烤盘中。将腌料倒在牛排上，并翻动几次使其均匀覆盖。盖好并冷藏至少3小时或隔夜。

预热户外烧烤炉至中火，并在烤架上轻轻涂油。

从腌料中取出牛排并抖掉多余的腌料。丢弃剩余的腌料。

将牛排放置在预热的烤架上；盖上盖子并烤至开始变硬且中心热透并略微呈粉红色，每面大约10分钟。使用即时读数温度计确保内部温度达到140°F（60°C）以获得中等熟度。

营养成分

每份

🔥

676

卡路里

34g
蛋白质
15g
碳水化合物
54g
脂肪

💡 小贴士

烤完后让牛排静置5分钟以保持多汁。将牛排腌制过夜以获得更浓郁的味道。如果没有烤架，可以用铸铁煎锅在炉灶上烹制牛排。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。