青番茄肉馅
成本 $50, 节省 $25
来源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 120 份数
- $50
青番茄肉馅
成本 $50, 节省 $25
来源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 120 份数
- $50
食材
主要成分
- 🍅 8夸脱切碎的青番茄
- 🍎 8夸脱去核并切碎的苹果
- ½磅牛脂
- 🟤 6磅红糖
- 🧴 1杯蒸馏白醋
- 🧂 2汤匙盐
- 🌰 2汤匙肉桂粉
- 2汤匙丁香粉
- 2汤匙多香果粉
- 🍇 2磅葡萄干
- 32盎司蜜饯混合柑橘皮（可选）
- 🍊 7个大橙子，去皮、分瓣并切成一口大小的块
- 🍋 2个柠檬，切碎
步骤
1
在一个非常大的汤锅中，将青番茄、苹果、牛脂（或油）、红糖、醋、切碎的橙子、切碎的柠檬、葡萄干和蜜饯皮混合。加入盐、肉桂、丁香和多香果调味。盖上锅盖，用小火煮3小时。
2
按照制造商的说明对30个（1品脱）罐头瓶和盖子进行消毒。
3
将馅料舀入消毒过的罐子中，留出1/2英寸的顶部空间。用干净的湿布擦拭罐口。盖上盖子，并拧上罐环。
4
在热水罐中加热水。将罐子放入架子上，慢慢将其浸入罐中。水应完全覆盖罐子，且应为热但不沸腾的状态。将水煮沸，并处理10分钟。
营养成分
每份🔥
179
卡路里
- 1g蛋白质
- 42g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小贴士
对于素食版本，可以用植物起酥油或椰子油代替牛脂。将密封的罐子存放在阴凉、黑暗的地方，最长可达1年。这种肉馅可用作馅饼、饼干或松饼的馅料。为了增加风味，可以搭配鲜奶油或香草冰淇淋。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。