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希腊意大利米粒面沙拉

成本 $10, 节省 $5

来源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 份数
  • $10

食材

  • 谷物和面食

    • 1 ½ 杯未煮过的意大利米粒面

  • 蔬菜

    • 🥒 2 罐（6盎司）腌洋蓟心
    • 🧅 1 根黄瓜，去籽并切碎
    • 1 个红洋葱，切碎
    • 1 罐（2盎司）黑橄榄，沥干

  • 奶酪

    • 1 杯碎羊乳酪

  • 香草和香料

    • ¼ 杯新鲜欧芹，切碎
    • ½ 茶匙干牛至
    • ½ 茶匙柠檬胡椒

  • 调味品

    • 🍋 1 汤匙柠檬汁

步骤

1

将一大锅淡盐水煮沸。加入面食煮至有嚼劲，8到10分钟；沥干。

2

沥干洋蓟心，保留液体。

3

将准备好的食材集中在一起。

4

在一个大碗中，混合意大利米粒面、洋蓟心、黄瓜、西红柿、洋葱、羊乳酪、橄榄、欧芹、柠檬汁、牛至和柠檬胡椒；充分拌匀。

5

在冰箱中冷藏1小时。

6

上桌前，将预留的洋蓟腌汁淋在沙拉上。

营养成分

每份

🔥

393

卡路里

  • 14g
    蛋白质
  • 57g
    碳水化合物
  • 13g
    脂肪

💡 小贴士

为了更浓郁的味道，使用新鲜榨取的柠檬汁。如有需要，可以用其他小面食代替意大利米粒面，例如短管面或蒸粗麦粉。冷藏沙拉有助于融合味道，口感更佳。添加更多欧芹或牛至以获得更强的草本香气。使用卡拉马塔橄榄增添正宗地中海风味。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。