希腊库斯库斯沙拉
成本 $7.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 3 份数
- $7.5
希腊库斯库斯沙拉
成本 $7.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 3 份数
- $7.5
食材
基底
- 💧 ½杯水
- ¼杯鸡汤
- ½杯珍珠（以色列）库斯库斯
- 1杯罐装鹰嘴豆（蚕豆），冲洗并沥干
- 🍅 ¼杯切碎的晒干番茄
- ¼杯切片卡拉马塔橄榄
- 2汤匙碎羊乳酪
调味汁
- 1汤匙白葡萄酒醋
- 🍋 1½茶匙柠檬汁
- 🧄 1茶匙切碎的大蒜
- 1茶匙干牛至
- ½茶匙黑胡椒粉
步骤
1
将水和鸡汤倒入平底锅中；加入大蒜并煮沸。加入珍珠库斯库斯，盖上锅盖，并从火上移开。让库斯库斯静置直至水分被吸收，大约5分钟；用叉子弄松。让库斯库斯冷却到温热温度。
2
在大碗中轻轻拌匀库斯库斯、鹰嘴豆、晒干番茄、橄榄和羊乳酪。
3
制作调味汁：在小碗中混合白葡萄酒醋、柠檬汁、牛至和黑胡椒直至充分混合。倒在库斯库斯混合物上；再次拌匀即可上桌。
营养成分
每份🔥
254
卡路里
- 9g蛋白质
- 42g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小贴士
对于纯素版本，可以用纯素奶酪代替羊乳酪或完全省略。如果您喜欢更酸的味道，可以在调味汁中增加柠檬汁或白葡萄酒醋的用量。此沙拉可以提前做好并在冰箱中存放最多3天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。