
约翰奶奶的大馅饼
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份数
- $12
约翰奶奶的大馅饼
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份数
- $12
食材
糕点面团
- 1 ½ 杯通用面粉
- 🧂 ¼ 茶匙盐
- ½ 杯起酥油
- ¼ 杯冷水
馅料
- 🐄 ¾ 磅去骨西冷牛排,切块
- 🧅 1 个中等洋葱,切片
- 🥔 2 个中等土豆,去皮并切薄片
- 1 茶匙干欧芹
- 🧂 适量盐和黑胡椒粉
- ¼ 杯水,或视需要添加
步骤
1
在中碗中,将面粉和 1/4 茶匙盐搅拌均匀。用叉子或糕点搅拌器切入黄油,直到混合物类似于面包屑。用叉子搅拌冷水,直到混合物能够聚成球状。揉几次,然后将糕点分成两份。此时可以冷藏以备后用。
2
将烤箱预热至 400°F(200°C)。在撒了少许面粉的表面上,将每半份面团擀成 10 英寸圆形。
3
在每个圆圈的中心放一半的土豆片,在两端留出至少 1 英寸不覆盖。在土豆上铺上洋葱片,并用盐、胡椒粉和一些干欧芹调味。将牛肉块的一半放在每个洋葱层上,再用盐、胡椒粉和干欧芹调味一次。将糕点边缘折叠到馅料上,并将末端塞入。
4
将两个糕点转移到涂了油的烤盘上,并在顶部各切几个小口用于通风。
5
在预热的烤箱中烘烤 45 分钟。从烤箱中取出,并将温度降至 350°F(175°C)。在每个糕点顶部的小口中加入 1 茶匙水。放回烤箱,再烘烤 15 分钟,或直至呈金黄色。
营养成分
每份🔥
621
卡路里
- 21g蛋白质
- 57g碳水化合物
- 34g脂肪
💡 小贴士
如果不想从头制作糕点面团,可以使用冷藏派皮来节省时间。搭配酱菜或沙拉一起食用,增添风味和口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。