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约翰奶奶的大馅饼

成本 $12, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 份数
  • $12

食材

  • 糕点面团

    • 1 ½ 杯通用面粉
    • 🧂 ¼ 茶匙盐
    • ½ 杯起酥油
    • ¼ 杯冷水
  • 馅料

    • 🐄 ¾ 磅去骨西冷牛排,切块
    • 🧅 1 个中等洋葱,切片
    • 🥔 2 个中等土豆,去皮并切薄片
    • 1 茶匙干欧芹
    • 🧂 适量盐和黑胡椒粉
    • ¼ 杯水,或视需要添加

步骤

1

在中碗中,将面粉和 1/4 茶匙盐搅拌均匀。用叉子或糕点搅拌器切入黄油,直到混合物类似于面包屑。用叉子搅拌冷水,直到混合物能够聚成球状。揉几次,然后将糕点分成两份。此时可以冷藏以备后用。

2

将烤箱预热至 400°F(200°C)。在撒了少许面粉的表面上,将每半份面团擀成 10 英寸圆形。

3

在每个圆圈的中心放一半的土豆片,在两端留出至少 1 英寸不覆盖。在土豆上铺上洋葱片,并用盐、胡椒粉和一些干欧芹调味。将牛肉块的一半放在每个洋葱层上,再用盐、胡椒粉和干欧芹调味一次。将糕点边缘折叠到馅料上,并将末端塞入。

4

将两个糕点转移到涂了油的烤盘上,并在顶部各切几个小口用于通风。

5

在预热的烤箱中烘烤 45 分钟。从烤箱中取出,并将温度降至 350°F(175°C)。在每个糕点顶部的小口中加入 1 茶匙水。放回烤箱,再烘烤 15 分钟,或直至呈金黄色。

营养成分

每份

🔥

621

卡路里

  • 21g
    蛋白质
  • 57g
    碳水化合物
  • 34g
    脂肪

💡 小贴士

如果不想从头制作糕点面团,可以使用冷藏派皮来节省时间。搭配酱菜或沙拉一起食用,增添风味和口感。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。