消毒并晾干果酱瓶，并放在一旁。也可以使用洗碗机。建议使用新的盖子以获得最佳效果。

在大锅中将葡萄汁和果胶混合，用中高火加热至沸腾，在完全沸腾的状态下搅拌一分钟。加入糖，继续搅拌几分钟直至完全溶解。然后从火上移开。

将热果酱舀入瓶中，顶部留出½英寸的空间。用干净的干布擦拭瓶口。盖上盖子和环密封。在室温下静置24小时，然后放入冰箱冷藏。果酱可能需要一周时间才能凝固。一旦凝固，即可食用。