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奶奶的蓝莓布扣蛋糕

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 16 份数
  • $10

食材

  • 面糊

    • 🧂 1 ½ 杯白砂糖
    • 🧈 ½ 杯软化的黄油
    • 🥚 2 个大鸡蛋
    • 4 杯通用面粉
    • 4 茶匙泡打粉
    • 🧂 ½ 茶匙盐
    • 🥛 1 杯牛奶
    • 4 杯新鲜蓝莓
  • 顶部配料

    • 🧂 1 ⅓ 杯白砂糖
    • 1 杯通用面粉
    • 1 茶匙肉桂粉
    • 🧈 ⅔ 杯冷黄油,切成小块

步骤

1

将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。在 9x13 英寸的烤盘上涂抹油脂。

2

制作面糊:在一个大碗中使用电动搅拌器将糖和黄油搅拌均匀直至顺滑。逐个加入鸡蛋,每次加入后充分搅拌。在另一个碗中混合面粉、泡打粉和盐;将其倒入黄油混合物中,交替加入牛奶,直至刚刚混合均匀。拌入蓝莓。将面糊倒入准备好的烤盘中。

3

制作顶部配料:在中等大小的碗中混合糖、面粉和肉桂粉。用糕点切割器或两把刀将冷黄油切碎,直至呈现颗粒状。将顶部配料撒在面糊上。

4

在预热的烤箱中烘烤,直到插入中心的牙签干净取出,约 40 至 45 分钟。在网架上冷却。

营养成分

每份

🔥

436

卡路里

  • 6g
    蛋白质
  • 72g
    碳水化合物
  • 15g
    脂肪

💡 小贴士

确保顶部配料中的黄油非常冷,以达到颗粒状质地。此配方最好使用新鲜蓝莓;冷冻蓝莓可能含有过多水分。完全冷却后再食用,口感最佳。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。