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雪莉奶奶的百吉饼

成本 $5, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 24 份数
  • $5

食材

  • 干性材料

    • 9杯通用面粉
    • ¼杯白砂糖
    • 1汤匙干酵母
    • 🧂 1汤匙盐
  • 湿性材料

    • 💧 3杯热水

步骤

1

将面粉、热水、糖、酵母和盐混合在一个大碗中;将面团转移到工作台面上揉10分钟。将面团放入碗中,静置发酵15分钟。

2

将烤箱预热至375华氏度(190摄氏度)。给烤盘抹油。

3

将面团分成24个小球;用手指在每个小球中间戳一个洞,形成百吉饼的形状。将百吉饼放在准备好的烤盘上;再静置发酵20分钟。

4

在一个大锅中烧开水;分批将百吉饼放入沸水中煮,每面约45秒。将煮好的百吉饼放在干净的毛巾上沥干。然后将百吉饼放回烤盘。

5

放入预热好的烤箱中烤至熟透并呈浅棕色,大约30到35分钟。

营养成分

每份

🔥

180

卡路里

  • 5g
    蛋白质
  • 38g
    碳水化合物
  • 1g
    脂肪

💡 小贴士

为了增加风味,考虑在烘烤前添加芝麻或罂粟籽等配料。让煮过的百吉饼彻底沥干水分,避免变得湿软。可以冷冻额外的百吉饼以便长期保存。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。