收集所有食材。

在中低火大的平底锅中搅拌混合面粉和¾杯培根油脂直至顺滑。不断搅拌煮至混合物变成红木棕色（20到30分钟）。离火。

将芹菜、洋葱、甜椒和大蒜放入食品加工机中，搅拌至细切。

将切好的蔬菜拌入油面糊中。加入切片香肠，在中低火上煮至蔬菜变软，约10到15分钟。离火并放在一边。

在大锅中煮沸水，溶解牛肉高汤块，并将油面混合物搅入沸水中。

加入糖、盐、辣酱、卡真调味料、月桂叶、百里香、炖西红柿和番茄酱。用小火炖煮1小时，偶尔搅拌。45分钟后加入2茶匙黄樟粉。

在煎锅中加热2汤匙培根油脂，用中火煮。将解冻的秋葵与醋一起煮15分钟。将秋葵加入锅中。

加入蟹肉、虾和伍斯特沙司。再炖煮45分钟。在食用前加入2茶匙黄樟粉。