金色州冷汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 份数
- $15
金色州冷汤
成本 $15, 节省 $10
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- 180 Min
- 6 份数
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食材
蔬菜
- 1杯切片去皮的英国黄瓜
- 🧅 ¼杯切碎的黄洋葱
- ½杯切碎的橙色甜椒
- 🍅 2品脱Sungold樱桃番茄
- 🍅 1杯红樱桃番茄
水果
- 🍑 2个小的成熟的黄桃，去皮并切成方块
- 🍑 ½杯切成丁的桃子，或根据口味调整
香料和调味品
- 🧄 1瓣大蒜
- 🧂 2茶匙犹太盐
- ½茶匙孜然粉
- 1小撮卡宴辣椒，或根据口味调整
- 2汤匙白葡萄酒醋
- 🍋 1个青柠榨汁，或根据口味调整
- 3汤匙特级初榨橄榄油
液体
- 💧 1杯冷水，或根据需要添加
装饰
- 🧀 ½杯碎羊乳酪，或根据口味调整
- 🌿 6片新鲜罗勒叶，切成细条，或根据需要增加
步骤
1
将桃子、黄瓜、洋葱、大蒜、甜椒和西红柿放入搅拌机中。加入盐、孜然和卡宴辣椒调味。倒入醋、柠檬汁、橄榄油和水。搅打至顺滑，先用几次脉冲启动，最后用高速完成。
2
通过细网筛过滤到一个大碗中。用保鲜膜覆盖并在冰箱冷藏直至完全冷却，至少3到4小时。
3
搅拌汤，并按口味进行调味。倒入杯子中，用羊乳酪、切丁的桃子、罗勒和少许卡宴辣椒装饰。
营养成分
每份🔥
138
卡路里
- 3g蛋白质
- 11g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小贴士
在混合之前剥掉桃子的皮有助于确保口感顺滑。彻底冷藏汤可以提升风味；不要跳过冷藏步骤。根据您对辣度和酸度的偏好调整卡宴辣椒和柠檬汁。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。