用中高火加热一个大煎锅。将香肠放入热锅中煮并搅拌，直至变成棕色且碎裂，持续5到7分钟；沥干并丢弃油脂。将火调至小火。

将黄油加入煮熟的香肠中，直至融化；拌入面粉。不断搅拌，煮至混合物呈现花生酱的颜色，持续5到10分钟。加入1茶匙盐和30次研磨的黑胡椒调味。