将葡萄干、金葡萄干、蔓越莓和樱桃放入碗中。倒入朗姆酒和橙汁浸泡干果。放置一旁。

将烤箱预热至325华氏度（165摄氏度）。在9x5英寸的面包模具上涂抹黄油。

将糙米粉、杏仁粉、土豆和木薯淀粉、肉桂、肉豆蔻、丁香、豆蔻和姜混合在碗中。留出3汤匙这种混合物。将泡打粉加入剩余较大的部分；搅拌均匀。

将橙皮、枣、无花果和¼杯蜜饯混合水果放入碗中。撒入2汤匙预留的面粉混合物并拌匀。

用电动搅拌器将黄油和糖搅打至蓬松。加入香草精。逐个加入鸡蛋，每次充分搅拌均匀。混入苹果酱。

沥干干果，保留浸泡液。将沥干的果子加入枣混合物，并与剩下的1汤匙预留面粉混合物拌匀。

将浸泡液混入黄油混合物中。逐渐加入面粉混合物，搅拌至刚结合即可；不要过度搅拌。拌入榛子、核桃半块和山核桃半块。

将面糊倒入准备好的面包模具中。用杏仁和蜜饯水果片装饰顶部。

在预热的烤箱中烘烤1小时。将烤箱温度降低到290华氏度（145摄氏度）。继续烘烤至上色并在插入中心的牙签干净拔出为止，大约再烤30分钟。