将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在烤盘上铺上烘焙纸或硅胶垫。

在一个大碗中混合面粉、白砂糖、糖浆、姜粉、小苏打、肉桂粉和盐。加入植物油和鸡蛋搅拌均匀。倒入沸水并搅拌至顺滑。

用1盎司的曲奇勺将面团以球状放在准备好的烤盘上，间隔约1英寸。

在预热的烤箱中烘烤至膨胀且呈金黄色，约12分钟。在烤盘上冷却约5分钟后转移到架子上完全冷却。

在立式搅拌机的碗中低速混合糖粉、奶油奶酪、黄油、奶油和香草精直至均匀。然后调至高速搅拌至轻盈蓬松。