将烤箱预热至350°F（175°C）。在9x5英寸的面包模具上轻轻抹一层油脂。

在一个碗中混合面粉、小苏打、肉桂粉、肉豆蔻粉、姜粉和盐。

使用电动搅拌器搅拌黄油、白砂糖和红糖，直至顺滑且呈奶油状。

加入捣碎的香蕉、打散的鸡蛋、柠檬汁和香草精，搅拌均匀。

轻轻将香蕉混合物拌入干性材料中，直到刚刚混合好为止。将面糊倒入准备好的模具中。

在预热的烤箱中烘烤60到65分钟，或者插入中心的牙签能干净取出即可。