Gigantes（希腊利马豆）
成本 $7, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 8 份数
- $7
Gigantes（希腊利马豆）
成本 $7, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 8 份数
- $7
食材
主料
- 1（16盎司）包干利马豆
- 🍅 2（16盎司）罐装切碎的西红柿带汁
调味料
- 1茶匙新鲜切碎的莳萝
- 🧂 适量海盐
其他配料
- 1杯橄榄油
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 1杯水，或根据需要添加（可选）
步骤
1
将利马豆放入大锅中，加入足够的水覆盖2英寸。浸泡8小时或过夜。
2
将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。
3
将装有豆子和水的锅放在中火上加热至沸腾。将火调至中小火，煮20分钟。
4
沥干豆子；倒入9x13英寸的烤盘中。加入西红柿、橄榄油、大蒜、莳萝和盐；搅拌均匀。
5
在预热的烤箱中烘烤，偶尔搅拌并根据需要加水以防混合物变干，直至豆子变软，1.5到2小时。
营养成分
每份🔥
449
卡路里
- 13g蛋白质
- 40g碳水化合物
- 28g脂肪
💡 小贴士
为了更快的准备，可以考虑用热水浸泡豆子2-4小时而不是过夜。搭配羊乳酪或硬皮面包一起食用，增添传统希腊风味。如果需要非素食版本，可以加入小罐香肠或其他蛋白质。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。