在8x8英寸的烤盘上涂抹油脂，并铺上烘焙纸。

将切碎的巧克力放入耐热碗中。在锅中用中火融化黄油，倒入巧克力上，静置5分钟，然后搅拌至完全融化。

将鸡蛋和糖混合，用电动搅拌器高速搅拌至浅黄色。加入香草精和盐，再搅拌1分钟。

加入巧克力黄油混合物搅拌30秒。拌入面粉直至刚刚混合。保留2茶匙布朗尼面糊。

将面糊转移到烤盘中并抹平表面。

制作芝士蛋糕层：在一个碗中混合软化的奶油奶酪、糖、蛋清和香草精。搅拌至顺滑。

在布朗尼面糊上均匀放置9个芝士蛋糕小团，用勺子或竹签勾勒出幽灵轮廓。

将布朗尼面糊装入塑料袋，剪掉一角，挤出幽灵的眼睛和嘴巴。

将烤箱预热至350°F（175°C）。在烤箱中央烘烤35到40分钟。