在配有桨式搅拌器的立式搅拌机中，以中速搅打黄油、细砂糖、红糖和花生酱，直至顺滑。逐个加入鸡蛋，然后混入香草精。

在一个碗中混合面粉、小苏打、泡打粉和盐。将此干性混合物逐渐加入湿性混合物中，在低速下搅拌至完全融合。将面团冷藏1小时。

预热烤箱至350°F（175°C）。

将面团捏成1英寸大小的球状（每个约½汤匙）。放在铺有烘焙纸的烤盘上，间距2英寸。用拇指按压每颗球的中心，形成一个凹痕。

分批烘烤饼干10-11分钟，直至微微呈金黄色。取出后冷却5分钟。重新按压凹痕，并将饼干转移到金属架上完全冷却约30分钟。

准备馅料：将第一包半甜巧克力豆、浓奶油和黄油放入可微波加热的碗中。以50%功率微波加热1.5-2分钟，每30秒搅拌一次，直至顺滑。静置15分钟。

将巧克力馅料倒入裱花袋中，挤出1茶匙馅料填入每个冷却后的饼干凹痕中。顶部装饰3颗吉尔德利特大半甜巧克力豆。