海绵蛋糕
成本 $10, 节省 $7.5
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 14 份数
- $10
海绵蛋糕
成本 $10, 节省 $7.5
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 14 份数
- $10
食材
干性材料
- 2 杯过筛蛋糕粉
- ½ 茶匙泡打粉
- 🧂 ½ 茶匙盐
湿性材料
- 🥚 6 个大蛋白
- ½ 茶匙塔塔粉
- ¾ 杯白砂糖
- 🧈 1 杯软化的黄油
- 1 杯白砂糖
- 🥚 6 个大蛋黄
步骤
1
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。涂抹一个 10 英寸的蛋糕模具。
2
搅打蛋白和塔塔粉，直到形成柔软的尖峰。逐渐加入 ¾ 杯糖，继续搅打至非常坚挺。
3
在大碗中用电动搅拌器搅打黄油和 1 杯糖，直至颜色变浅。加入蛋黄，搅打至浓稠蓬松。将面粉、泡打粉和盐筛入面糊中；轻轻拌匀。然后轻轻拌入蛋白。将面糊倒入准备好的模具中。
4
放入预热好的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙签干净取出，大约需要 50 到 60 分钟。在模具中冷却 10 分钟，然后取出放在冷却架上完全冷却。
营养成分
每份🔥
326
卡路里
- 6g蛋白质
- 41g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小贴士
确保蛋白达到室温以获得更好的效果。使用蛋糕粉以获得更轻盈的质地。完全冷却后再进行糖霜或分层，以防止融化。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。