蒜香虾 aguachile
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份数
- $15
蒜香虾 aguachile
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份数
- $15
食材
主料
- 🌿 1/2 杯香菜叶
- 🧄 3 瓣大蒜，切片
- 🍋 1/3 杯青柠汁
- 💧 1/3 杯水
- 🧂 1/2 茶匙犹太盐
- 1/4 茶匙黑胡椒粉
- 🍬 1/4 茶匙白砂糖
- 🐟 1/2 磅生虾 - 去壳，精心去肠线，并在水平方向切成两半（如果较大）
- 🧅 1/3 杯红洋葱，切片
- 🥒 1 杯黄瓜，切片
步骤
1
将香菜、大蒜、塞拉诺辣椒、青柠汁、水、犹太盐、黑胡椒和糖放入搅拌机中；搅拌至顺滑。冷藏 aguachile，同时准备其他材料。
2
将虾、黄瓜和红洋葱放入碗中。倒入 aguachile，搅拌均匀，并按压虾使其完全浸入 aguachile 中。包好并冷藏 30 分钟到 1 小时后食用。
3
撒上一些墨西哥辣椒片和香菜作为装饰，然后搭配玉米片一起食用。
营养成分
每份🔥
338
卡路里
- 13g蛋白质
- 46g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小贴士
为了更辣的口感，可以多加几片塞拉诺辣椒。立即食用可获得新鲜而浓郁的风味，或者让其浸泡更长时间以使虾更加入味。搭配清爽饮品如玛格丽塔或冰茶享用。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。